Slotbier Chambière wint bronzen medaille bij Dutch Beer Challenge 2026
Het Zeister bier Slotbier Chambière heeft een bronzen medaille gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2026. De onderscheiding werd behaald in de categorie innovatie/speciaal fruit, een klasse waarin vernieuwende en uitgesproken speciaalbieren worden beoordeeld.
Slotbier Chambière is een speciaalbier van Stichting Slotbier op Seyst en combineert bier met wijninvloeden. Het bier wordt gebrouwen met druivenschillen van de lokaal verbouwde Souvignier Gris-druif uit de Zeister Wijngaard Hoog Beek en Royen, wat zorgt voor een frisse en fruitige smaak. Slotbier wordt sinds 2017 ingezet als maatschappelijk initiatief, waarbij de opbrengst ten goede komt aan lokale goede doelen en jeugdprojecten in de regio Zeist.
De Dutch Beer Challenge geldt als een van de belangrijkste professionele bierwedstrijden van Nederland. De wedstrijd werd in 2014 opgericht als reactie op de groeiende biercultuur en groeide sindsdien uit tot een bekende graadmeter voor kwaliteit en diversiteit binnen de Nederlandse bierwereld. De bronzen medaille betekent daarmee een mooie erkenning voor het Zeister initiatief.
Wie Slotbier Chambière zelf wil proeven, kan op meerdere plekken in Zeist terecht. Het bekroonde speciaalbier is onder meer verkrijgbaar bij verschillende lokale horeca en verkooppunten in de gemeente:
Proeflokaal Brewers, Slotlaan 314 te Zeist
Wijnatelier, Voorheuvel 113 te Zeist
De Proeftafel webwinkel
Mitra Kerckebosch, Hoog Kanje 84 te Zeist
Indonesisch Restaurant Mooi Zeist, Bachlaan 55